Potorous tridactylus est une espèce omnivore à tendance mycophage. En effet, l'alimentation principale de Potorous tridactylus, est les champignons avec pas moins d'une cinquantaine d'espèces recensées, différentes au fil des saisons. Potoroo à long nez omnivore, se nourrit de fructifications souterraines, de racines, fruits, fleurs, graines, insectes et de leurs larves. Lors des saisons froides le régime alimentaire est principalement composé de champignons et de graines, alors qu'aux saisons chaudes, les insectes et autres arthropodes, tissus végétaux, fruits et fleurs sont plus abondants.
En captivité, il est assez aisé de substituer la diversité alimentaire indigène australienne par la grande majorité d’espèces de champignons destinés à l'homme comme les champignons de paris, les girolles, cèpes, etc. ; la majorité des fruits du verger et légumes du potager ; la majorité des graines et fruits à coques (mélange pour rongeurs/oiseaux, amandes, cacahuètes, etc.) ; nombre de pousses, racines et tubercules destiné à l'homme (carottes, céleri, cerfeuil tubéreux, chou-rave). Les insectes, leurs larves et autres arthropodes (grillons, vers de farine, vers morio, criquets, blattes, etc.) devront être distribués principalement en saisons chaudes lors d'une activité plus marquée et lors de la reproduction, à hauteur d'environ 20% des repas.